Каталог товаров broE.ru- История гостеприимства. Учебное пособиеИстория гостеприимства. Учебное пособие ₽782.00
- Обслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособиеОбслуживание на предприятиях общественного питания. Учебное пособие ₽115.00
- Организация досуга туристов: основы теории. Курс лекций. Учебное пособие для СПООрганизация досуга туристов: основы теории. Курс лекций. Учебное пособие для СПО ₽1368.00
- Организация обслуживания в общественном питании. Учебное пособие. ФГОСОрганизация обслуживания в общественном питании. Учебное пособие. ФГОС ₽1140.00
- Организация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособиеОрганизация производства на предприятиях общественного питания. Учебное пособие ₽2644.00
- Организация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатовОрганизация хранения, контроль и электронный учет запасов сырья, полуфабрикатов ₽609.00
- Основы экономики организации. Экономика и предпринимательство в туризме. Учебное пособие для СПООсновы экономики организации. Экономика и предпринимательство в туризме. Учебное пособие для СПО ₽2440.00
- Официант-бармен. Учебное пособиеОфициант-бармен. Учебное пособие ₽747.00
- Практические занятия по профессии "Повар, кондитер". Организация дуального обученияПрактические занятия по профессии "Повар, кондитер". Организация дуального обучения ₽1669.00
- Приготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, тестаПриготовление блюд и гарниров из круп, бобовых и макаронных изделий, яиц, творога, теста ₽432.00
- Приготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05). Учебное пособиеПриготовление блюд из мяса и домашней птицы (ПМ.05). Учебное пособие ₽545.00
- Приготовление блюд из овощей и грибов (ПМ.01). Учебное пособие. ФГОСПриготовление блюд из овощей и грибов (ПМ.01). Учебное пособие. ФГОС ₽516.00
- Приготовление и оформление простых хлебобулочных изделий. Учебное пособиеПриготовление и оформление простых хлебобулочных изделий. Учебное пособие ₽537.00
- Приготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. Учебное пособиеПриготовление и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий. Учебное пособие ₽793.00
- Приготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07). Учебное пособиеПриготовление сладких блюд и напитков (ПМ.07). Учебное пособие ₽441.00
- Термины и определения в индустрии питания. Словарь. СПОТермины и определения в индустрии питания. Словарь. СПО ₽1931.00
- Техническое оснащение и организация рабочего места на предприятиях общественного питанияТехническое оснащение и организация рабочего места на предприятиях общественного питания ₽1018.00
- Технологии меховой отделки. Учебное пособиеТехнологии меховой отделки. Учебное пособие ₽142.00
- Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПОТехнология кондитерских изделий. Учебное пособие для СПО ₽1536.00
- Формирование клиентурных отношений в сфере сервисаФормирование клиентурных отношений в сфере сервиса ₽2166.00
🔎