Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие
![Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие](https://imo02.my-shop.ru/products492/4910056/cover.jpg/500-0)
Практические основы производства органической продукции. Учебное пособие
Учебное пособие содержит теоретический материал, контрольные вопросы и задания для самостоятельного выполнения. Предназначено для проведения практических занятий по дисциплине "Производство органических пищевых продуктов" для студентов и магистрантов, обучающихся по направлениям подготовки: "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Технология продукции и организация общественного питания" и "Продукты питания животного происхождения".
Серия: Пищевые производства
2022 год, Мягкая обложка, 64 стр.
ISBN: 978-5-507-44563-9
🔎