Пищевая и микробиологическая промышленность
Сортировка:
- Технология кондитерского производстваТехнология кондитерского производства ₽1155.00
- Технология молока и молочных продуктовТехнология молока и молочных продуктов ₽3514.00
- Технология отрасли. Технология кондитерских изделийТехнология отрасли. Технология кондитерских изделий ₽1554.00
- Технология пищевых производств. Учебное пособие для СПОТехнология пищевых производств. Учебное пособие для СПО ₽1171.00
- Технология получения свекловичного сахара. Современные технологии и оборудование фильтрования соковТехнология получения свекловичного сахара. Современные технологии и оборудование фильтрования соков ₽855.00
- Технология продуктов спортивного питания. Учебное пособиеТехнология продуктов спортивного питания. Учебное пособие ₽1418.00
- Технология производства молока и говядины. УчебникТехнология производства молока и говядины. Учебник ₽3322.00
- Технология производства пищевых порошковТехнология производства пищевых порошков ₽1001.00
- Технология хлебобулочного производстваТехнология хлебобулочного производства ₽924.00
- Технология хранения и переработки молока и молочных продуктовТехнология хранения и переработки молока и молочных продуктов ₽3514.00
- Технология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПОТехнология цельномолочных продуктов. Практикум. Учебное пособие для СПО ₽3319.00
- Технохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей. Учебное пособие. СПОТехнохимический контроль в технологии жиров и жирозаменителей. Учебное пособие. СПО ₽2793.00
- Товароведение второстепенных видов животного сырьяТовароведение второстепенных видов животного сырья ₽494.00
- Товароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасностьТовароведение и экспертиза мяса птицы, яиц и продуктов их переработки. Качество и безопасность ₽2724.00
- Товароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособиеТовароведение продовольственных товаров (практикум). Учебное пособие ₽1345.00
- Традиции и инновации в технологии безалкогольных напитков. МонографияТрадиции и инновации в технологии безалкогольных напитков. Монография ₽1862.00
- Требования по обеспечению безопасности пищевой продукции растительного происхождения непромыш. изг.Требования по обеспечению безопасности пищевой продукции растительного происхождения непромыш. изг. ₽716.00
- Упаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбной продукции. Учебное пособиеУпаковка, хранение и транспортировка рыбы и рыбной продукции. Учебное пособие ₽2764.00
- Управление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. ДиагностикаУправление технологическими процессами производства сахаристых продуктов. Диагностика ₽2483.00
- Физико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырьяФизико-химические основы и общие принципы переработки растительного сырья ₽2466.00
🔎